Uppdatering av köksstolar

Först vill jag passa på att tacka er alla för alla hjärtans dag-hälsningarna! TUSEN TACK!!!

Tårtan blev jättegod (inte undra på med alla dess kalorier), här följer recept på den som vill prova själv.



VIT CHOKLADMOUSSETÅRTA
(8 bitar)

Botten:
300 g mandelmassa
2 ägg
2 msk kakao

Fyllning:
3 dl vispgrädde
200 g vit choklad
2 äggulor
2 msk citruslikör (t ex cointreau)

Garnering:
2-3 passionsfrukter

Sätt ugnen på 175 grader. Riv mandelmassan, rör ner ägg och kakao. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter. Låt den kallna, skär loss den från formen och diska och torka formen innan du lägger tillbaka kakan igen.

Vispa grädden. Smält chokladen. Vispa upp äggulorna i en stor bunke. Rör ner chokladen i äggulorna under kraftig omrörning, tillsätt sedan likören (jag tog saft av en halv apelsin istället för att göra den "barnvänlig") och sist grädden. Bred ut moussen över kakan. Täck med plastfilm och ställ i frysen i minst 3 h.

Inför serveringen; dela och skrapa ur passionsfrukterna över tårtan. Låt den stå ca 30 minuter innan den serveras.

~

Så till något helt annat. Jag fick färdigt de gamla äppletstolarna till köket igår i och med att jag klädde om sitsarna. De blev ganska bra, tycker jag, det är smidigt med löstagbara sitsar där man enkelt kan byta tyget om man skulle tröttna eller om det är för smutsigt. Just nu sitter det oblekt linne på sitsarna, tyckte det var vackert till den matta vita färgen.









Nu ska jag sätta mig i soffan med en bit av gårdagens tårta och den nya Lantliv som kom idag. Ha en skön helg - jag tycker veckan gått snabbt, det känns inte som om det var länge sedan alls jag önskade detsamma förra fredagen!